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可持續農業是什么?發展要點有哪些?

來源:鄉村動力發表時間:2021-07-21點擊量:361

  到2050年,世界人口將預計達到98億,因此農民需要生產更多的糧食。然而,傳統的耕作方法使土地退化,作物的生產力不斷降低,小農戶不得不砍伐附近的森林以尋找新的肥沃土地。這意味著,我們需要滿足不斷膨脹的人口需求,維持小農戶的生計,因此農民必須采取更加可持續的農業實踐。那么可持續農業是什么?發展要點有哪些?
休閑農業02
  1、可持續農業是什么?
 
  雖然每個人對于可持續農業的定義有所不同,但從本質上講,可持續農業是既滿足當下需要又對未來不造成破壞,即對環境無害、對社會負責、對農民有利的農業??沙掷m農業致力于為森林、氣候穩定、人們的權益和生計爭取最佳的長期成果。
 
  2、可持續農業發展要點有哪些?
 
  (1)森林保護和農林復合經營
 
  種植新的樹木可以使農場更具可持續性。有些作物,如咖啡和可可,在樹木的蔭蔽下生長得十分茂盛。培育現有樹木,并與作物并排種植新的樹木——即農林復合經營,可以為我們帶來許多好處。
 
  農場上的樹木可以連接森林片斷,這有利于遷徙物種;具有保護性的樹冠可以調節溫度和濕度;許多遮蔭樹有助于改善土壤的健康狀況;香蕉和芒果等結果實的遮蔭樹可以帶來額外收入。
 
  最重要的是,遮蔭生長的咖啡味道更好,因為它成熟得較為緩慢,口感更佳醇厚。
 
 ?。?)農民增收
 
  維持農民生計是可持續農業的前提。幸運的是,許多提高農民收入的方法也可以改善地球的健康狀況。例如,自然控制害蟲和雜草可以減少對有害殺蟲劑的需求,從而降低成本。在農場種植果樹可以為農民提供額外的銷售產品,同時有利于碳儲存和土壤滋養。
 
  在提高農民收入方面,企業也起著至關重要的作用。公司可以幫助農民承擔采用可持續實踐的前期成本,并為可持續生產的農作物支付更多費用。
 
  (3)更高的工資與更好的工作條件
 
  大多數小農戶農場依靠家庭或社區勞動力,但大型農場往往雇傭大量工人。給予工人結社自由,使他們能夠組織起來,爭取更高的工資與更好的工作條件,這一點非常重要。與此同時,解決諸如童工、強迫勞動等根深蒂固的問題也同樣重要。致力于可持續農業行業意味著系統的建立與完善,以發現這些問題并提供解決措施。
休閑農業01
  (4)最大限度地提高土壤健康與碳儲存
 
  對于農民來說,還有什么比健康的土壤更重要的呢?土壤越健康,它保持水分的能力就越強,越有助于植物抵抗干旱。健康的土壤還可以提高作物產量,從而減少農民因經濟壓力而導致的森林砍伐。有機堆肥能夠豐富土壤,減少對昂貴并且污染水道的化肥的需求。
 
  此外,在淡季種植不同類型的覆蓋作物,防止水土流失,可以大大提高土壤質量。它們所帶來的另一個好處是:覆蓋作物每畝可儲存半噸二氧化碳,這使得作物輪作成為一個強有力的自然氣候解決方案。
 
  (5)水資源保護
 
  水資源缺乏是人類面臨的最緊迫的危機之一。根據聯合國的數據,到2050年,由于污染、氣候變化和需求增加,將有超過50億人面臨缺水問題。
 
  為了使農業更具有可持續性,重要的是找到減少用水和保持水道清潔的方法。沿著水道種植天然樹木緩沖區是一種實用、低成本的解決方案,樹木有助于防止侵蝕和污染徑流進入河流和溪流,同時也可以進行碳儲存。
 
  (6)雜草與害蟲綜合治理
 
  對殺蟲劑和除草劑的過度依賴為生態系統帶來了高風險,此外,這些有害的化學物質還有可能損害農民及其家人的健康。因此,我們應逐步淘汰危害最大的化學物質,然后逐漸減少對其他化學物質的使用。病蟲草害綜合治理包括引入常見病蟲害的天敵、“選擇性除草”使有益雜草補充土壤,并通過定期修剪防止雜草瘋長。
 
  同時,可以手動將有害雜草拔除,轉換成有機肥料。盡管這些方法一開始需要一定的勞動力,但從長遠來看,它們通常被證實可以降低成本并提高作物產量。
 
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